痛风的日常饮食该注意哪些
- 文章来源：西郊骨科医院
- 发布时间：2012-01-11
- 作者：上海骨科医院
痛风的日常饮食该注意哪些?杭州江城骨科医院骨科客服指出：很多的痛风患者多数有肾性高血压及蛋白尿，痛风患者多数肾性高血压和蛋白尿，少数可发展成慢性肾功能衰竭，因此患者在饮食上要特别注意。尽量不要去吃含有高嘌呤食物、高热量食物、较多蛋白质食物等，如果患者在平常生活不多注意，就会影响身体的健康。详细的注意事项下面杭州江城骨科医院骨科客服为大家讲解：
1.控制能量摄入痛风病人一般较为肥胖，要给予减轻体重，每日总热能供给应比正常人低10%左右，减重膳食必须循序渐进，以防止脂肪分解过快，发生酮症。标准体重者每日每公斤体重供给25～30kcal。
2.蛋白质蛋白质以植物蛋白为主，每日每公斤标准体重供给0.8～1.0g，急性期主要以谷类、牛奶、蛋类为主;慢性期根据病情，在限量范围内，安排一些含嘌呤少量或中等量的食物如禽、肉、鱼(煮过弃汤);忌用一切含嘌呤高的食物。肾功能不全出现氮质血症者，采用低蛋白、低嘌呤膳食。
3.脂肪和碳水化合物由于脂肪会阻碍肾脏排出尿酸，因此应控制脂肪摄入量，烹调方法尽量采用蒸、煮、煲、炖、烩、拌等，每天供给50g左右。碳水化合物可防止脂肪分解产生的酮体，而且能促进尿酸的排出，供给量占总能量的60%，碳水化合物是痛风患者膳食中能量的主要来源。合并有糖尿病者给予糖尿病膳食。
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